étape
cordoue - séville
Quitter
Cordoue
et
rejoindre la
A-431 qui
longe la rive nord du
Rio Guadalquivir,
au pied de la Sierra
Morena.
Vous traverserez successivement
Almodovar del Rio qui
surplombe la vallée du Guadalquivir.
Almodovar
del Rio :
Le Château d'Almodovar qui
domine le Guadalquivir,
a été une importante
forteresse militaire dont la construction remonte à la domination musulmane
(VIIIème siècle).
C'est aujourd'hui la propriété
du Marquis
de la Motilla.
La surface totale des batiments dépasse les 5.600 mètres
carrés, comprenant l'ensemble des tours.
Le toponyme Almodóvar est
d'origine arabe (al-Mudawwar qui signifie "ce qui est rond"), rapprochement
à la forme de la colline où est situé le château.
Sa situation privilégiée sur
les bords du Guadalquivir, a
favorisé l'évolution de la population depuis le paléolithique Inférieur.
A
voir :
-
Le chateau
- l'Église
Paroissiale de l'Immaculée Conception (style baroque)
-
l'antique ermitage de la Reconquète (XVIIIème siècle).
Spécialités
locales :
Almodóvar a une vocation agricole
(fruits, culture de l'asperge). Les plats typiques
sont
les ragoûts de cardons, les cailles et les lièvres. Vous dégusterez également le salmorejo con boquerones
(soupe
aux anchois), les croquettes de poulet et les
boulettes en bouillon de jambon ibérique.
Reprendre
la route A-431
vers
Posadas et
enfin
Lora del Rio (78km).
Posadas
:
Posadas est bien connu pour
ses oliveraies, sa charcuterie (saucisson et jambons) et à
sa cuisine comme le salmorejo blanco et la sopa de ajo,
l'antique soupe à l'ail.
Posadas se situe dans
la
région naturelle protégée, La Sierrezuela, au débouché de la Sierra Morena.
Rejoindre
la A-457
sur 22km en direction de l'autoroute Andalousia,
prendre ce dernier en direction de Séville
(40km).
Séville
:
Séville
(Sevilla en espagnol de l'arabe eshbilia) est à la fois une
province d'Andalousie et
la capitale (705000 hab) de cette région d'Espagne.
La ville est traversée par le Guadalquivir.
Séville a été fondée au VIIIème siècle. D'abord occupée par les Ibères,
elle devint colonie romaine en 45 avant JC, après sa conquête par
Jules César. Au cours des siècles suivants, elle fut envahie, tour à tour, par
les Vandales puis les Wisigoths.
La
ville fut occupée ensuite par les Maures en 712, suivie d'une longue
période de colonisation arabo-musulmane : Dynastie
des Abbadides
(1023-1091), Almoravides
(1091-1147) et Almohades (1147-1248). Cette dernière dynastie a laissé à la capitale andalouse des vestiges de
toute beauté.
Les Chrétiens la conquirent en 1248. Dès lors, Séville connut un
développement commercial sans précédent. Son Age d'Or vint avec la découverte
de l'Amérique en 1492.
A
voir / à Visiter :
Alcazar de Séville (Reales Alcázares de Sevilla),
un des monuments les plus beaux de Séville.
Ce palais fortifié fut
construit par les omeyades d'Espagne à partir de l'an
844 sous le règne de Abd al-Rahman II.
Il fut partiellement reconstruit
dans un style Mudéjar par Pédro
Ier au XIVème siècle (en
1356, un tremblement de terre détruisit Séville
en partie).
L'alcázar de Séville est
depuis plus de sept siècles la résidence royale.
![carnets de voyage espagne - alcazar de séville](espagne-seville-alcazar-gf.jpg)
les
jardins de l'alcazar
Cathédrale
et la Giralda faisant
face à l'Alcazar.
Une
des plus grandes au monde (126m de long, 83m de
large et 37m de haut, la Giralda,
ancien minaret mesure 93m).
Elle
fut construite en 1401 sur l'emplacement de l'ancienne
mosquée almonhade (XIIème siècle).
De
style gothique et renaissance, elle renferme des
trésors d'architectures, la capilla mayor, le tombeau
de christophe colomb, le Choeur (le Coro) formé
de 117 stalles gothico-mudéjares.
Située
dans le bario de Santa
Cruz,
le plus riche en monuments historiques.
A
voir également :
Les différents quartiers ou barios de Séville
le
quartier Triana,
le long du Guadalquivir, entre la Plaza de Cuba
et la Plaza del Altozano.
C'est
l'ancien quartier Gitan et l'un des berceaux du
flamenco.
C'est
aussi le quartiers des potiers et des céramistes.
-
le quartier El
Arenal
avec l'Hospital
de la Caridad,
datant de 1674 (prendre la calle Temprado). L'église
abrite des peintures de Murillo
et de Valdès
Real.
-
le marché artisanal, El
Postigo.
-
L' Hospital
de Los Venerables,
datant du XVIIème siècle, doté d'une église de style
baroque.
-
Iglesia
de la Magdelena,
magnifique église de style baroque, construite en
1691 et 1701.
-
la Plaza de Toros de la Maestranza, les arènes de
Séville,
une des plus anciennes d'Espagne.
Torre
del Oro
, magnifique tour du XIIIème siècle (longer le Guadalquivir
par le
paseo de Cristobal Colón).
Plaza
Espana
,le plus grandiose des batiments construits dans
les années 30.
C'est
un des endroits préférés des Sévillans, calme et
tranquille, la décoration autour des canaux est
magnifique.
![carnets de voyage espagne - séville - plaza espana](espagne-seville-palais-03-gf.jpg)
Plaza
Espana
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Hotel Petit Palace Santa Cruz ****
C/ Muñoz y Pabón, 18 41004 Sevilla (Sevilla)
Le Petit Palace Santa Cruz se trouve dans un ancien manoir du XVIIème siècle, dans
le quartier de San Bartolomé, l'ancien quartier juif de Séville, tout près de la
Cathédrale.
Restaurant & Tapas Bar Doña
Elvira Plaza de Doña Elvira, 6 - Barrio de
Santa Cruz 41004 Sevilla - Séville, Espagne
Tel 95 421
54 83 - Fax 95 456 38 06 elvira@barriosantacruz.com
Synthèse
de l'étape :
-
Cordoue - Posadas - Lora del Rio : 78 km environ 1h25'
-
Lora del Rio - Séville :
61 km environ 57'
soit
environ 139 km et 2h25'
Spécialités
de la région :
Séville
:
-
La Torta de Aceite, est
une des spécialités les plus connues de la région
de Séville (100 années de tradition). Légères et
croquantes, les Tortas sevillanas speuvent
être mangées à tout moment de la journée. Ses ingrédients principaux
sont : la farine de blé et l'huile d'olive, le sésame, des semences et des saveurs
d'anis.
-
le gazpacho, potage froid à base de tomate, de concombre et d’ail, accompagné
d’une garniture de petits croutons.
-
le rabo de toro (queue de taureau)
-
les tapas
liens
pour l'étape
monuments
de séville
www.toursevilla.com
A la découverte de Sevilla,
visites guidées par Marta Casals,
Historienne et
guide interprète ,
"je guide vos pas dans ma ville"
Promenades
culturelles et
visites passionnantes des quartiers et monuments de Sevilla.
Aux visiteurs
individuels et aux groupes
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