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D�couvrir Venise

Il n'y a pas d'itin�raire id�al, sauf celui que vous imaginerez sur place, en traversant les quartiers de la ville et vous perdant dans le d�dale de ses calles et de ses campi

San Marco et Castello

Ce premier circuit traverse les quartiers de San Marco et Castello, consid�r�s comme le centre de Venise.

Rejoindre la Chiesa di San Salvador (1), la plus byzantine des �glises de la Renaissance toscane, coiff�e de trois d�mes.

Elle figure parmi les plus anciennes �glise de Venise (VII�me si�cle). Sa fa�ade actuelle date du XVII�me si�cle.

� voir :

- l' Annonciation du Titien

- la Transfiguration

Empruntez la calle Dei Monti Ballote et la calle dei Fabbri en direction de la Piazza San Marco et le Mus�o Civico Correr, pour les passionn�s d'arts v�nitiens.

Prendre un caf� au caf� Florian (a) avant de visiter la scintillante Basilique San Marco (2), datant du XI�me si�cle, dot�e de cinq d�mes et de 4000 m�tres de mosa�ques murales.

La Basilique San Marco reste li�e au pouvoir politique des Doges et � la richesse des V�nitiens.

A l'int�rieur, au dessus des marbres orientaux, les mosa�ques dor�es repr�sentant huit si�cles de travail.

L'une des portes de bronze raconte l'histoire de la cit�.

Longer le Palazzo Ducal (3), pur joyau gothique flamboyant construit au IX�me si�cle, abritant la Salle du conseil (sala dei Maggior) o� si�geait les 1500 membres du Grand Conseil.

pour enjamber le rio dei Palazzo dei D.Paglia et admirer le pont des Soupirs (4).

En 1600, le doge Marino Grimani (1595-1606) fit construire un nouveau pont en arc de pierre pour relier le palais des Doges aux nouvelles prisons.

Le Ponte dei Sospi rappele les heures sombres des condamn�s qui, partant aux cachots, pouvaient apercevoir une derni�re fois les eaux de la lagune avant d'�tre enferm�. 

Suivre les quais (Riva degli Schiavoni) avant de de rejoindre la Chiesa di San Zaccaria (5), sanctuaire gothique abritant une chapelle d'Or et de magnifiques statues de bois sculpt�s, ainsi que de magnifiques toiles de Vittore Carpaccio.

L' �glise est du IX�me si�cle et on doit aux architectes, Gambello et Codussi, la fa�ade Renaissance dans un pur style v�no-byzantin, avec des fen�tres en ogives sur cinq �tages.

Si vous souhaitez avoir une id�e de la puissance maritime de Venise au XVI�me si�cle, poursuivre sur les quais jusqu'au Mus�o Storico Navale (6) am�nag�s dans un ancien silo � grains.

Il regorge de maquettes d'anciens vaisseaux de guerre, mais aussi de gondoles prestigieuses, telle que le bucentaure, barque de c�r�monie des doges.

Remonter le Rio dell' Arsenale (rive gauche) jusqu'� l' Arsenale (7).

Cet endroit fut d�s le X�me si�cle un gigantesque chantier de construction marine couvrant pr�s de 46 ha et employant 16000 personnes au XIV�me si�cle.

L'organisation du travail (v�ritables cha�nes de montages) et les techniques de fabrication, tenues longtemps secr�tes, �taient impressionnantes (Dante s'en inspira pour d�crire l'enfer dans une sc�ne de la Divine Comedie).

Rejoindre le Campo San Lorenzo par le Rio du m�me nom, suivre la calle Larga San Lorezo devant le Palazzo Dona, puis le Palazzo Grimani.

Vous arrivez au Palazzo Querini-Stampalia (8).

Une halte agr�able dans le jardin restaur� en 1940 (par Carlo Scarpa) avant de parcourir ce magnifique palais Renaissance, t�moignage unique d'une grande demeure patricienne, qui abrite le museo della fondazione Querini Stampalia.

La collection de  peintures de Giovanni Bellini et de Pietro Longhi (1702-1785) est impressionnante, ainsi que la biblioth�que et les archives de la famille (300000 volumes, dont 32000 du XV�me si�cle, 1200 manuscrits, une centaines d'incuniables, des cartes marines, etc...).

L'histoire de la famille Querini remonte � la fondation m�me de Venise. Selon les traditions h�raldiques les Querini sont probablement d'Eraclea ou de Cittanova et s'�tablissent initialement � Torcello. Au XIV�me si�cle Zuanne Querini r�ussit � conqu�rir aux turcs en 1527 l'�le d'Astipalea dans le Dod�canese et le nom de Stampalia vient de ce fief recul�.

Synth�se de l'�tape :

- V�rone - Vicenza : 53km en 50'

- Vicenza - Venise : 78km en 1h30

soit 131km en 2h 20'

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Leader europ�en de la r�servation d'h�tel en ligne avec 35 millions de visiteurs uniques par mois :

Anice Stellato

Canareggio

3272 fondamenta della sensa

sarde in saor, clovisses et moules saut�es, p�tes fraiches (sauce scampi), thon ou espadon au geni�vre, thym et vinaigre balsamique

Sp�cialit�s de la r�gion :

- Sarde in saor (sardines farin�es et grill�es, oignons et vin blanc). Il s'agit d'une recette qui remonte au III�me si�cle, imagin�e par les p�cheurs, pour conserver les sardines et lutter contre le scorbut. C'est devenu le plat traditionnel d�gust� lors de la f�te des Redentora qui se d�roule � Venise le troisi�me dimanche de juillet depuis le V�me si�cle.

- Carpaccio (fines tranches de boeuf cru marin�)

- P�tes � l'encre de seiche

- P�tes aux vongoles (palourdes)

- Risi e bisi (soupe de riz aux petits poids)

- Polenta (farine de ma�s ou chataignes)

- Fegato alla veneziana (foie de veau en tranches tr�s fines cuit dans du beurre et des oignons)

- le Tiramis�

- La compote de cerises � la v�nitienne,

- les zaletti veneziani (g�teaux aux amandes)