Ce
territoire de la Provence
int�rieure,
travers� d'est en ouest par la cha�ne des Alpilles,
est le berceau des
�crivains r�gionalistes Alphonse
Daudet
et Fr�d�ric
Mistral.
C'est
�galement dans cette r�gion, � Saint-R�my
de Provence
que Vincent
Van Gogh
y a peint les tournesols
!!.
Saint-R�my
de Provence (9900
hab) :
Le
patrimoine historique de la cit� remonte � plus
de 2500 ans et se r�parti sur deux sites :
Le
premier, en arrivant de Maussane,
se situe au pieds du mont
Gaussier
dans le massif des Alpilles.
Il
s'agit du chantier de fouilles de Glanum
o� on retrouve des vestiges d'origine celto-ligure,
grecque et romaine, ainsi qu'un arc de triomphe
qui marquait l'entr�e de la ville et est le plus
ancien de toute la Gaule et un mausol�e datant
de -30 avant J.-C. appel�s les Antiques.
Le
deuxi�me est constitu� par le
centre ville historique avec par ses vestiges
romains et une architecture du XVI�me si�cle qui symbolise
la Provence int�rieure.
A
voir / � faire :
-
l'�glise saint-martin
reconstruite au XIX�me si�cle avec son clocher gothique
du XIV�me si�cle.
-
la maison et la fontaine Nostradamus
qui
est n� � Saint-R�my en 1503
-
l'H�tel particulier Mistral
de Mondragon
(�poque Renaissance) et qui abrite le mus�e des
Alpilles consacr� au patrimoine rural et traditionnel.
-
les nombreuses ruelles anim�es de la ville
-
le monast�re de Saint-Paul
de Mausole,
situ� � proximit� du site de Glanum, fut mentionn�
en l'an 982, �glise de style roman et clocher du XII�me
si�cle. Le monast�re fut transform� en hopital psychiatrique
au XIX�me si�cle. Vincent van Gogh y a s�journ�
entre 1889 et 1890.
Les
adresses gourmandes � d�couvrir :
-
Pastra
Nostra,
une �picerie fine italienne o� vous trouverez des
raviolis maison
-
l'excellent boulanger au 23 rue Carnot
-
la cave
aux fromages,
et ses sp�cialit�s des alpilles (ch�vres et brebis)
affin�es par Monique dans une cave du XII�me si�cle
-
l' Escargot
des Alpilles
(vente directe d'escargots)
-
la cave du Bistrot
D�couverte
-
les restaurants
Xa et
Grain de Sel
-
le Mas
des Agriculteurs
-
le Moulin
� Huile du Calanquet
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Circuit
autour de Saint-R�my de Provence :
de
Salon-de Provence � Saint-R�my
Synth�se
des distances du circuit autour de Saint-R�my de
Provence :
Salon
de Provence - Eygui�res - Mouri�s - Maussane
les Alpilles :
30 km - 40'
Maussane
- Les Baux de Provence - Saint-R�my de Provence : 10
km - 10'
Saint-Remy
de Provence - Ch�teaurenard - Saint-Remy : 22
km - 30'
Saint-R�my
de Provence - Eygali�res - Orgon
: 20 km - 25'
soit
un total approximatif de 88 km sur 2 journ�es
Eygui�res
(6200
hab) Ce tr�s joli village doit son nom � la
pr�sence de trois sources sur son territoire : la Borme, Gilouse et Font-Vielle.
L'eau coule en permanence dans de nombreuses fontaines
diss�min�es dans le village, ainsi que dans de nombreux
canaux.
Eygui�res est une ancienne cit�,
doublement mill�naire, et dont les premiers habitants devaient appartenir au peuple Ligurien
ou Salien.
A voir / � visiter : - Fontaine Cocotte
construite en 1830 - la
Porte Calade
marque l'entr�e de la cit� au XIII�me si�cle - la
Fontaine Coquille
(1887),
la
Fontaine de
Borme
est
une des trois r�surgences provenant des eaux souterraines
du massif du D�fends, la Fontaine Gilouse
et la Fontaine
Fontvieille,
troisi�me r�surgence du massif. - Eglise
Sainte-Marie-Madeleine
(XI�me si�cle)
-
La tour
des Orpies. Point culminant du massif des Alpilles
(498m), o� vous pourrez admirer la plaine de la Crau, de
la Durance et de la
vall�e des Baux.
A
faire � proximit� :
La
visite du site de
Cal�s,
� l'est du massif du D�fends sur la commune de Lamanon.
Occup� depuis le N�olithique (2500 avant J.-C.) jusqu'au XVI�me si�cle comme le prouvent les c�ramiques et autres mat�riels trouv�s dans le site, dont certains sont expos�s au mus�e de Cal�s.
Il s'agit d'un habitat am�nag� dans plus de 50 grottes
au Moyen-�ge.
Aureille
(1600 hab) : Ce petit village situ� sur le versant
sud des alpilles, a su pr�server la douceur de ses
origines proven�ales. Quelques traces d'un pass�
ancien, ici ou l�, des ruines d'un imposant Castellas
du XII�me si�cle qui domine le village.
L'origine
de son nom est vraisemblablement tir� du Romain,
Aur�lius.
A
voir / � faire :
-
l'�glise Notre Dame de l'Assomption
-
les ruines du Castellas
-
les belles maisons traditionnelles du village
Mouri�s
(3000
hab) : Premi�re commune ol�icole de France. C'est
�galement un des hauts lieu de "course
camarguaise"
, tradition qui remonte au d�but du XV�me si�cle
et qui consiste pour un "raseteur"
� d�crocher une cocarde fix�e sur les cornes
d'un taureau...
A
voir / � faire :
-
Oratoire Sainte-Philom�ne
du XVI�me si�cle.
-
l'Oppidum
des caisses de Saint-Jean,
form� par 2 falaises calcaires, utilis�e comme syst�me
de d�fense par une peuplade d'origine
Ligure
au VI�me si�cle avant J.-C.
-
les ar�nes
de Mori�s
pouvant accueillir pr�s de 3000 spectateurs.
-
la route de l' Olivier � travers les oliveraies
de la r�gion
-
le moulin coop�ratif de Mouri�s
Maussane
les Alpilles (2200
hab) : deuxi�me commune ol�icole apr�s Mouri�s,
ce petit village situ� au pied des Alpilles, s'�tire
au milieu des oliveraies. L'huile d'olive de Maussane
est une des plus r�put�es de France.
Le
nom viendrait du proven�al Mausano
qui
signifie malsaine
en r�f�rence aux nombreux marais qui �taient pr�sents
sur la commune jusqu'au d�but du XIX�me si�cle.
A
voir / � faire
:
-
ch�teau de Saint
Roman
(XVIII�me si�cle)
-
�glise Sainte-Croix
(XVIII�me
si�cle)
-
ch�teau Querry
(XIX�me si�cle)
-
la coop�rative du moulin
Cornille (construit
entre 1600 et 1620).
Les
Baux de Provence (480
hab) : Les vestiges du
ch�teau m�di�val des Baux sont pos�s sur l'un des �perons les plus imposants des
Alpilles. Depuis plusieurs mill�naires cet emplacement est consid�r� comme une
place forte.
Au II�me si�cle avant J.C, les Celtes
occupent les lieux, puis au moyen-�ge, il devint
une place forte contr�lant tous les villages des
alentours.
La forteresse fut construite entre le
XI�me et le XIII�me si�cle par les princes des Baux
et connut une p�riode militaire mouvement�e. Le
ch�teau fut ras� en 1632 sur ordre du Cardinal de Richelieu.
Les Baux de Provence est consid�r� comme un des plus beaux
villages de France et accueille plus d'un million
de visiteurs par an.
A voir / � visiter :
- le Ch�teau des Baux et ses remparts
- la chapelle romane Saint-Blaise (XII�me si�cle) et l'ancienne chapelle
Sainte-Catherine
-
l'h�tel particulier de Manville
(XVI�me si�cle), actuel h�tel de ville.
-
l'Eglise Saint-Vincent
des Baux
(XII�me -XVI�me si�cle)
-
l'H�tel particulier des Porcelet
(XVI�me si�cle)
-
la Porte d'Eygui�res
ou porte de l'eau.
La
Cath�drale d'Images :
La
particularit� des Baux est d'�tre le centre d'extraction de deux roches aux
coloris contrast�s : la bauxite rouge et le calcaire blanc extraite de la
carri�re des "Grands Fonts" situ�e en contre-bas du village.
Ferm�es en 1935, les carri�res connaissent
une seconde vie lorsqu'en 1975, Albert Pl�cy, journaliste et photographe, visitant
les carri�res imagina leur transformation en un
lieu d'exposition de photos et de vid�os et cr�a
le concept de "Cath�drale d'Images".
Ch�teaurenard
(14000
hab) : Ancienne place forte devant surveiller toute
la vall�e de la Durance, il en reste deux tours
de l'ancien ch�teau construit en 1170 par le seigneur
Reynardus qui donna son nom au village.
Plusieurs
fois am�nag�s, d'o� un m�lange de style roman et
gothique, le ch�teau fut d�truit sous la r�volution.
A
voir / � visiter :
-
la tour du
Griffon
-
la Maison des P�nitents
gris (XVI�me
si�cle), qui servit d'hospice pour les malades
-
l'�glise
Saint-Denis
-
le march� agricole
Eygali�res
(1700 hab) : Petit village proven�al bien situ�
sur une colline au milieu des oliveraies. Un des
plus beaux (et tr�s recherch�) villages de la r�gion
des Alpilles.
A
voir :
-
chapelle des p�nitents (XVII�me si�cle) avec son
point de vue
-
chapelle Saint-Sixte
du XII�me si�cle
-
les carri�res de silex qui ont fait la r�putation
du village
-
les ruines du ch�teau et
la tour de l'horloge (1660)
Orgon
(2700 hab) : Ce petit village a su pr�server un
riche patrimoine li� � une histoire tr�s ancienne
remontant au n�olithique.
A
voir :
-
l'�glise paroissiale notre-dame de l'Assomption
(XIV�me si�cle)
-
ruines du ch�teau du Duc
de Guise
-
les nombreuses portes de la cit� (porte de l'Ange,
de l'Hortet
et porte Saint-Anne)
-
Chapelle
Notre Dame de Beauregard
qui domine la vall�e de la Durance
les randonn�es
p�destres dans les alpilles
:
-
Chapelle Notre Dame de Beauregard �
partir d'Orgon
-
Les
deux vallons de
Saint Clerg � Valrugues (attention
certains circuits sont soumis � des restrictions
d'acc�s en p�riode estivale du 01/07 au 10/09, voir
le site des randonn�es).
H�bergement
et restauration autour de Saint-R�my de Provence
:
Saint-R�my
de Provence
Bistrot
D�couverte
19, bld Victor Hugo -
13210 St-Remy-de-Provence -
Tel/Fax : 04.90.92.34.49
site
internet : www.bistrotdecouverte.com
Le Bistrot D�couverte est un endroit
privil�gi� et unique avec sa terrasse ensoleill�e du matin au soir. Claude et Dana proposent, avec leur
chef Laurent, une cuisine de saveurs � base de produits frais r�gionaux.
L'ardoise donne la mesure d�une carte qui change au rythme des saisons et certains plats changent tous les
jours suivant les produits du march� (Les Escargots des Alpilles de M. Meiss � la
Bourguignonne ou Risotto
aux L�gumes confits et Tapenade du Moulin de Calanquet).
Maussane
Restaurant
La Place
Avenue de la Vall�e des Baux 13520 Maussane les Alpilles T�l. : 04 90 54
23 31
site
internet :
http://www.maisonsdebaumaniere.com/
Jean-Andr� Charial, et son �pouse, Genevi�ve, ont repris
en 2007 un bistrot � Maussane les
Alpilles, tout proche de leurs deux �tablissements prestigieux, l�Oustau
de Baumani�re et la Cabro d�Or...
Une
cuisine de march� proven�al, avec une carte qui
change tr�s souvent, inventive et chaleureuse.
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boulevard Victor Hugo 13210 Saint R�my de Provence T�l. : +33 (0)4 90 92
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internet : www.hotelphoto.com
Cet
H�tel de Charme au coeur des alpilles, en plein
centre de Saint
R�my de Provence, s'est
d�velopp� autour du th�me de la
photographie d�clin� dans tous les espaces de l'h�tel.
Depuis son agrandissement en 2002, il dispose de 32 chambres dont 4 suites
en duplex et une "suite cabane". Le Resto'Bar
est
ouvert 7 jours sur 7 de 8H � minuit en service
continu. Une cuisine d'ici et d'ailleurs avec service en terrasse. Sushi bar les
soirs du mardi au samedi
Les march�s hebdomadaires de la r�gion :
- Lundi � Cavaillon
- Mardi � Eygui�res - Mercredi �
Saint-R�my-de-Provence - Vendredi � Eygali�res et Fontvieille - Samedi �
Arles - Dimanche � l�Isle sur Sorgue
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